Uruguai Deep Demo
PNUD eta ALC Montevideoko Udalarekin lanean ari dira hiriko zabortegi handienari, Felipe Cardosori, irtenbide berriak bilatzeko. Era berean, bi erakundeak lanean ari dira Canelones udalarekin errezeta liburu bat diseinatzeko, tokiko turismoaren estrategia berriari laguntzeko. Lan hau Nazio Batuen Garapenerako Programaren (PNUD) Gizarte Berrikuntzako esperimentazio-estrategiaren parte da, eta Uruguai aukeratu du arazo konplexuei aurre egiteko estrategia probatzeko leku giltzarri gisa.
- Community 16
- Small-Mid scale 14
- Large scale 3
- Public services 20
- New regulation mechanisms 6
La solución pasa por reforzar y escalar la cooperativa así como los vínculos con otros agentes del territorio
No podemos cambiar el sistema de raíz, tenemos que aprender a trabajar de forma diferente
La mentalidad local es una barrera para el desarrollo
El sistema se sustenta sobre lo informal y genera competencia desleal
Ante todo debemos garantizar la salud de las personas y la protección del bien común
El sistema beneficia a las empresas y no hay voluntad de cambio por parte del sector (por conveniencia)
Las organizaciones más grandes tienen que apoyar a las organizaciones más pequeñas para maximizar el potencial de su presencia
Es un servicio que no se valora
Nola birpentsatu hornidura kate laburrago batean oinarritutako elikadura sistema bat, karbono arrasto txikiagoa duena, tokiko historiari eta ondareari lotua, eta Uruguaiko turismo eta gastronomia sektoreak babestuz?
Erronka oso konplexu horri erantzuteko, PNUDek eta Agirre Lehendakaria Centerrek (ALCk) bat egin dute herrialdeko metropoli-eremuko udalerri nagusiekin, ekimenen esperimentazio masiboari laguntzeko sistema bat sortzeko, herritarren erronkei eta aukerei zuzenean erantzuteko.
Prozesuak Imago euskal sukaldarien kolektiboaren eta El Bulli Fundazioko kide baten laguntza izango du, eta herrialdeko elikadura sistemaren bi alderdi oso desberdin eta, hala ere, zuzenean lotuak jorratuko ditu: hondakinen kudeaketa eta identitate gastronomikoa turismoa posizionatzeko.